El saborde Elx
Arroces hechos al momento, gamba roja de Santa Pola y verdura de la huerta de Elche.
Una casa para comer como se come aquí: arroz en paella, producto del día y sobremesa sin prisas. De la lonja de Santa Pola y la huerta de Elche a tu mesa.
Producto de aquí,
platos de siempre
Compramos lo que hay en la lonja y en la huerta cada semana. Por eso la carta cambia con la temporada: alcachofa en invierno, granada mollar en otoño y gamba roja todo el año.
La carta
Toda la carta, legible en el móvil y siempre al día. Sin descargar ningún PDF ni escanear ningún código.
Seis unidades, cremosas por dentro.
Con pan de cristal y tomate.
Alcachofa de la Vega Baja, con sal en escamas.
Con alioli de la casa.
Granada mollar de Elche, brotes tiernos y queso fresco.
Precio por persona. Mínimo 2 personas. Se hacen al momento: unos 25 minutos.
El de aquí: con embutido, pollo y garbanzos, gratinado con huevo al horno.
Caldo de pescado de roca y alioli.
Bogavante entero, sofrito lento.
Con su tinta y alioli.
Verdura de temporada del Camp d'Elx.
A la plancha, con sal gorda. Precio según mercado.
Con patata asada y pimentón.
De la lonja de Santa Pola. Pregunta qué ha llegado hoy.
Con patatas y pimientos de padrón.
Con dátil del Palmeral y nata.
Con caramelo tostado.
Turrón de Jijona o limón.
De la cocina
Lo que dicen en Google
Aquí salen tus mejores reseñas reales de Google, con el nombre del cliente y su nota.
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tu mesa
032XX Elche (Alicante)